おすすめの珈琲店（土居珈琲）

土居珈琲　　おすすめの珈琲店・其の壱

ご紹介したい珈琲店は大阪府堺市の　「土居珈琲 」さん。 インターネットで見つけたのですが、記事を読むと珈琲について熱く語られていたので注文してみることに。 まず利用したのは「まずはお試し・初めてのセット 」です。 届いた珈琲の袋を開けた瞬間、香りの良さに感動…。 土居珈琲さんでは、注文を受けてから生豆を焙煎し手元へと届けてくれます。もちろん豆は厳選されたものです。 厳選された豆を30年以上の焙煎経験を持つ、珈琲焙煎士の土居さんが焙煎してくれます。 厳選豆＋焙煎士の絶妙な焙煎。焙煎したての状態で届く珈琲豆。届いた袋を開封した時の「香しさ」には衝撃が走ります。

土居珈琲　毎月変わる３点セット

実際に飲むと、珈琲とはこんなにも香しく、味わい深くてうまいものだったのかと改めて気付かされます。　 焙煎や焙煎鮮度が珈琲のうまさにとり、「重要」なものであることも味覚に教えてくれます。 土居珈琲さんでは毎月テーマを掲げ、土居さんおすすめの珈琲銘柄を紹介する 「毎月変わる3点セット」があります。 土居さんおすすめの豆と共に、その豆の説明パンフレットも入っており、珈琲を舌と目で楽しめるようになっています。

余談ではありますが…

余談ですが、私は土居珈琲さんの珈琲を飲み「珈琲好き」になった気がします。もともと好きだったアウトドアで、好きになった珈琲を楽しめないか…　と思っていたのですが接点がありました。その接点とは、パーコレーター。パーコレーターを使い始めたのは、土居珈琲さんの珈琲を飲みはじめてからでした。（感動的な珈琲を、感動的な大自然で飲むのは最高です。） 土居珈琲さんは、当サイト「パーコレーター・ファン」を立ち上げる原点になった珈琲店といっても過言ではありません。

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